主食材:麪粉2斤,酵母粉20克。
配料:蒸熟的紫薯1個。
倒入麪粉,用温開水,放入一些酵母粉,一起攪拌攪拌。
把面揉好能行。
把紫薯弄碎,和麪粉一起揉,等到揉在一起就可以了,把揉好的麪粉放在一旁,發酵麪粉。一直看麪粉發酵好。
發酵好的面,揉揉,弄成一個一個小團,用手揉成小饅頭的形狀。
揉好的麪糰,在放15分鐘左右,讓麪粉在醒一醒。這樣出來的饅頭又好吃,有好看。等一會過去後,放在鍋裏蒸,大概鍋開,在有半個小時。就好了。