主食材:麪粉500克,酵母5克,水300克。
配料:麻辣調料粉適量,香葱適量,食用油適量。
發酵完畢的麪糰揉成長條狀
準備食用油和葱花
將麪糰擀成長麪皮刷油
一端撒調料粉和葱花,然後用花刀切割麪條狀
一端折起來,刷油,再折起另外一端。
從撒葱花一端捲起,一直卷好撐麪餅胚。
用手壓平
平底鍋加油燒熱,放入餅,烙兩面金黃成熟後,裝盤食用。