藜麥鮮蝦沙拉的做法

主食材：三色藜麥100克，蝦10只，生菜1顆，西藍花1朵，小番茄8顆。

配料：檸檬1個，雞蛋1個，巴旦木10粒，橄欖油2勺，生抽2勺，蘋果醋2勺，黑胡椒粉1勺，蜂蜜1勺。

準備食材。

藜麥倒入鍋中，加入清水煮15分鐘。將藜麥煮至開花，水分收幹即可。

將西藍花放入沸水中焯燙熟。

將雞蛋煮熟。

鍋中放水煮沸，加入一勺料酒，將去了蝦線的蝦放入鍋中煮熟。

碗中放入2勺橄欖油、2勺生抽、2勺蘋果醋、1勺蜂蜜和少許黑胡椒碎。攪拌均勻成油醋汁。

生菜洗淨切絲，雞蛋切小塊，小番茄和檸檬對半切開，蝦剝出蝦仁。

將所有食材放入碗中。

淋入油醋汁。放入巴旦木，將所有食材混合拌勻就可以啦。