主食材：平菇100克，雞蛋1個，豬肉40克，水550克。
配料：澱粉1/2小勺，料酒1小勺，生抽1小勺，鹽適量。
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準備好食材
步驟2: ![平菇雞蛋肉絲湯怎麼做好吃 第2張]( "平菇雞蛋肉絲湯怎麼做好吃 第2張")
將平菇洗淨撕小瓣，雞蛋打散，豬肉洗淨切絲，加入料酒、澱粉、生抽醃製一會
步驟3: ![平菇雞蛋肉絲湯怎麼做好吃 第3張]( "平菇雞蛋肉絲湯怎麼做好吃 第3張")
將平菇倒入電飯鍋內膽裏面，加入550g的水裏面
步驟4: ![平菇雞蛋肉絲湯怎麼做好吃 第4張]( "平菇雞蛋肉絲湯怎麼做好吃 第4張")
將內膽放入電飯鍋中
步驟5: ![平菇雞蛋肉絲湯怎麼做好吃 第5張]( "平菇雞蛋肉絲湯怎麼做好吃 第5張")
蓋上蓋子選擇柴火飯程序
步驟6: ![平菇雞蛋肉絲湯怎麼做好吃 第6張]( "平菇雞蛋肉絲湯怎麼做好吃 第6張")
煮到15分鐘左右的時候，倒入雞蛋液裏面，用筷子滑散開
步驟7: ![平菇雞蛋肉絲湯怎麼做好吃 第7張]( "平菇雞蛋肉絲湯怎麼做好吃 第7張")
再倒入醃好的肉絲裏面，蓋上蓋子再煮3分鐘
步驟8: ![平菇雞蛋肉絲湯怎麼做好吃 第8張]( "平菇雞蛋肉絲湯怎麼做好吃 第8張")
揭開鍋蓋加入鹽裏面，再次煮開就做好了
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