主食材:餃子7個,雞蛋1個,鹽少許,油少許,水半碗,黑芝麻適量。
配料:黑芝麻適量,葱蒜少許。
雞蛋內放少許鹽 攪散
葱蒜切段
鍋內放少許油 放入餃子煎至底部微黃定型
倒入半碗清水 煮開後 蓋上蓋子燜5分鐘
鍋裏沒什麼水分了 就可以倒入蛋液
撒上黑芝麻和葱花 雞蛋煎熟即可出鍋