黃瓜是非常不錯的蔬菜,很多人都會用它做涼拌菜。下面小編就給大家介紹一種黃瓜粉絲涼拌菜的做法。
工具/材料
操作方法
01首先將黃瓜,粉絲,豆皮清理乾淨放在案板上,如下圖所示
02接下來我們把粉絲放在温水中,等到粉絲變軟了就把粉絲撈出來即可,如下圖所示
03然後我們把準備好的黃瓜切成絲,如下圖所示,儘量切的細一點
04接着在把豆皮也切成絲,如下圖所示,和黃瓜一樣儘量切的比較細
05然後我們把切好的豆皮放在温水中煮熟,然後撈出來把豆皮上的水除淨,如下圖所示
06接下來將粉絲,黃瓜,豆皮一起放在一個準備好的盆裏面,加入些許辣椒油,蒜末,醋,香油,白糖,如下圖所示
07最後將盆中的菜攪拌均勻即可食用了,如下圖所示