主食材：豬肉200克，辣椒8個。
配料：辣椒醬1勺，生抽1勺，澱粉1勺，蒜5個，雞精1小勺，蠔油1小勺，鹽1小勺，胡椒粉1小勺。
青椒切片，豬肉肥瘦分開切片
瘦肉片用：雞精、胡椒粉、蠔油、生抽、澱粉醃製7分鐘
青椒幹鍋煸炒，煸制輕微虎皮狀盛出
起油鍋，倒少許油，煸出肥肉的油脂，放辣椒醬和蒜炒香，倒入瘦肉翻炒
肉炒熟後倒入青椒，翻炒1分鐘即可
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