主食材:三文魚400克,土豆300克,蘑菇240克。
配料:洋葱半個,油少許,鹽適量,黑胡椒少許,檸檬少許。
步驟1: 準備好材料:三文魚、土豆和蘑菇
步驟2: 鍋裏抹上一丁點的油,三文魚皮朝下放入鍋中撒點鹽和黑胡椒,擠幾滴檸檬。蓋上鍋蓋中火煎2分鐘,然後翻面再煎2分鐘,根據實際情況可能要再翻面煎1分鐘。
步驟3: 內部剛剛沒有血絲就可以了,不要煎太久,否則就會變老變柴。
步驟4: 煎三文魚會出油,因此就用這油來炒蘑菇。炒蘑菇的時候用點洋葱會更香。
步驟5: 土豆削皮切大塊煮熟。
步驟6: 三文魚晚餐完成。包括三大部分鄉間三文魚炒蘑菇煮土豆,這是典型的挪威人吃三文魚的方法,也就是西餐的格式。