主食材:扇貝肉10個,韭菜80克。
配料:油15克,鹽1克,生抽少許,料酒1湯匙,胡椒粉少許。
扇貝肉洗淨
韭菜切段
扇貝肉入涼水鍋
倒入料酒
水開後撈出扇貝肉
油鍋燒熱,放入扇貝肉翻炒幾下
放入胡椒粉
倒入生抽
炒勻放入韭菜段
翻炒片刻,放入食鹽調味
炒勻出鍋
上桌了