主食材:菜心,粉絲。
配料:蒜,生抽,醋,鹽,蠔油,芥末油,香油。
菜心洗淨焯水2分鐘。
盛到涼水中。
粉絲在熱水裏泡發。
將菜心和粉絲盛到盤中。
碗中加入蒜,生抽,醋,鹽,蠔油,芥末油,香油。
攪拌均勻,淋在盤中即可。