主食材:麪粉250克,牛奶140克。
配料:酵母(幹)3個,豆沙餡適量。
步驟1:麪粉中翻入酵母,倒入牛奶,活成軟硬適中的麪糰,室温下發酵,面盆上蓋蓋子
步驟2:發酵好的麪糰,取出使勁揉至光滑
步驟3:揉光滑的麪糰搓成長條,切成大小適中的劑子,擀成包子皮
步驟4:取適量的豆沙餡,包成小包子
步驟5:微波蒸寶的篦子上刷少許的油,放入包好的豆沙包;蓋上蓋子進行二次醒發
步驟6:微波蒸寶裏務必加水,不能低於最低水位線
步驟7:大約醒發20分鐘,醒發到位,蓋上蓋子放入微波爐中
步驟8:選擇微波火力,用高火,時間選擇2個10分鐘,共計20分鐘,按開始,微波爐開始工作
步驟9:時間到,取出蒸寶,打開蓋子一看,還真是不錯,沒有蒸S