主食材:紫薯200克,餃子皮,雞蛋1個。
配料:奶粉50克,白糖10克,黑芝麻。
紫薯去皮切塊。
水開後上鍋蒸20分鐘。
壓成泥。
加入奶粉,白糖,充分攪拌均勻。
在餃子皮上放適量紫薯泥。
蓋上另一個餃子皮,用叉子封口。
塗一層蛋液,撒上芝麻。
放入烤箱中,調至170度,烤15分鐘即可。