主食材:木耳少許,香菇4個,青椒4個,胡蘿蔔2根。
配料:鹽適量,油適量,生抽1勺。
木耳和香菇泡發清洗,也可選用新鮮食材
胡蘿蔔去皮切片,木耳撕小塊,香菇切塊
青椒切段,無水無油鍋,開火煸炒出褐皮盛出
適量油將胡蘿蔔炒熟
放入木耳和香菇翻炒
木耳翻炒出噼啪聲時放入青椒翻炒
放入適量鹽和生抽調味即可,起鍋也可放少許醋提味