主食材:青椒250克,火腿200克。
配料:植物油1湯匙,食鹽1/2茶匙,五香粉1/2茶匙,胡蘿蔔20克,蠔油1湯匙,姜10克,大葱10克。
熟火腿肉切大片
青椒洗乾淨掰成塊
備點葱絲和薑絲,加點胡蘿蔔片更營養
炒鍋開火熱油,先炒香薑絲後放入五香粉炸一下
放入火腿翻炒幾下
倒入胡蘿蔔片,把胡蘿蔔片炒軟
倒入青椒塊
加入食鹽和蠔油炒勻
最後放入葱絲炒勻即可