主食材:麪粉100克,雞蛋液50克,玉米油50克,細砂糖50克,純牛奶120克,黑芝麻10克。
配料:蛋卷機1台,量杯1個,筷子1雙。
步驟1:準備食材:麪粉100克、雞蛋50克、玉米油50克、細砂糖50克、純牛奶120克、黑芝麻10克;
步驟2:純牛奶、玉米油(任何沒味道的油都可以),細砂糖放入碗中攪拌至糖融化;
步驟3:倒入雞蛋攪拌均勻,不用一直使勁抽打,攪勻就可以了;
步驟4:倒入麪粉攪拌至順滑無顆粒;
步驟5:加入黑芝麻混合攪拌均勻;
步驟6:為了方便操作,將麪糊倒入了量杯,有面糊分液器就更方便哈,沒有這個就用勺子舀,效果也一樣;
步驟7:蛋卷機插上電源,預熱一下蛋卷機,倒入適量的麪糊在蛋卷機中間;
步驟8:合上蛋卷機,用手輕輕壓一下蓋子,這樣做出的蛋卷又薄又脆,戴上手套,注意防燙;
步驟9:3分鐘之後煎至麪糊呈淺棕黃色;
步驟10:用筷子由一端開始將其捲起,捲成圓錐形冰淇淋蛋筒;
步驟11:最後稍微用手定型即可,蛋卷放晾網上涼透後自然脆,放入密封盒保存。
步驟12:米凡歐斯家用烘焙機 讓你愛上廚房!