酥皮草莓怎麼做好吃

主食材：黃油38克，低筋麪粉50克，糖粉40克。

配料：黃油45克，牛奶100克，鹽1克，糖2克，低粉60克，雞蛋2個。

先做酥皮

所有食材混合揉勻

擀成3毫米的薄片，冷凍30分鐘

接着做泡芙體

牛奶，黃油，糖和鹽混合，煮沸後加入30秒

關火倒入麪粉，快速的拌勻

拌勻後放到温熱

分次加入蛋液，邊加邊攪拌

蛋液完全融化後，挑起刮刀能成倒三角狀就可以了

擠上泡芙體，表面在蓋上酥皮，烤箱190度烤15分鐘
轉180度烤1510分鐘

泡芙烤好後出爐放涼

擠上奶油，裝飾草莓和糖粉，草莓酥皮泡芙就做好了