主食材:低粉100克,杏仁粉50克,白糖50克,食用油50克。
配料:小蘇打1克,雞蛋液25克。
步驟1: 食材:低筋粉、杏仁粉、食用油、白糖、雞蛋
步驟2: 食用油中加入蛋液、白糖。
步驟3: 加入白糖蛋液後攪拌均勻
步驟4: 加入杏仁粉
步驟5: 小蘇打和低筋粉混合均勻篩入容器中。
步驟6: 用刮刀上下拌勻,用手能攥成團即可,不要過度攪拌。
步驟7: 分成10克左右的小劑子並團圓
步驟8: 放入預熱好的烤箱180度15分鐘左右烤制微黃香酥取出,涼透後放入密封罐中保存
步驟9: 成品!很香很酥!