主食材:玉米面70克,糖25克,糯米粉60克,牛奶70-80克。
玉米麪,糯米粉,白糖放入容器中
攪拌均勻
加入牛奶,混合均勻(牛奶不要一次加入,看看麪粉可以和成團就可以了,如果太乾可以稍稍加一些)
和成光滑的麪糰
搓成長條
平均分成8份
取其中一份,先揉成圓形
用右手拇指抵住底部,做成窩頭形狀
底部墊油紙排入蒸盤中
蒸箱設定100度15分鐘
預熱好後放入窩頭蒸15分鐘即可