主食材:紅薯2個,糯米粉200克。
配料:白糖1勺,白芝麻10克,水20克。
食材都準備好
紅薯洗乾淨後,放入蒸鍋中蒸熟
將蒸熟的紅薯去皮後,放在大碗中,用勺子將它壓成泥,糯米粉倒進去
加入白糖,攪拌均勻,加入20克水,揉成麪糰
將麪糰分成小份,揉圓
將小圓團稍微壓扁,放入刷了油的電餅鐺裏,將表面刷少許水,撒上白芝麻
小火煎至兩面金黃,裝盤即可食用