主食材:手抓餅2個。
配料:粒粒豆沙餡150克,巧克力1塊,芝士片1片。
步驟1:手抓餅皮從冰箱取出,放在室温下解凍,解凍後的餅皮比較好包~
步驟2:在碗中倒入粒粒豆沙餡,之前做蛋黃酥剩下的~倒入一點牛奶或淡奶油,讓餡料更順滑~
步驟3:將手抓餅撕掉一層的表皮,留着下層,在手抓餅上放上紅豆沙,芝士片,再鋪點豆沙
步驟4:像疊被子一樣。將對角的的餅皮蓋在豆沙上面,再將剩餘的兩個角蓋在上面
步驟5:另一個巧克力的也是重複上述動作就可以,巧克力無需融化直接放在中間就行
步驟6:將包好的豆沙餅扣在油紙上,撕掉塑料皮,這樣不會沾手~刷上蛋液成品更金黃誘人
步驟7:撒上芝麻。烤箱預熱150度,烘烤15-20分鐘,建議10分鐘左右時盯着點烤箱,避免焦糊~