鯪魚的精選

鯪魚是鯉科、鯪屬淡水魚類的統稱，別稱鯪公、雪鯪、花鯪等，常見的有土鯪、麥鯪、泰鯪等，主產於珠江流域、瀾滄江流域、閩江流域等地，台灣島、海南島等地也有分佈。一、魚種論述鯪魚是常見的...

泰鯪魚是鯉科、鯪屬淡水魚類，學名露斯塔野鯪，別稱南亞野鯪、印度野鯪、泰國野鯪等，原產於孟加拉國、印度、緬甸、尼泊爾、巴基斯坦等地，我國於1978年從泰國引進。一、魚種定義泰鯪魚是常見...

麥鯪魚是常見的一種鯪魚，學名麥瑞加拉野鯪，在生物學分類上屬於鯉科、鯪屬淡水魚類，原產於印度、孟加拉國等地，我國於1982年從印度引進，現主要分佈在北緯25°以南各水系。一、魚種論述麥鯪魚...

鯪魚是鯉科、鯪屬淡水魚類的統稱，別稱鯪公、雪鯪、花鯪等，常見的有土鯪魚、麥鯪魚、泰鯪魚等，其中土鯪魚是我國土生土長的鯪魚，而麥鯪魚和泰鯪魚則是從國外引進的。一、來源不同1、土鯪魚：...

鯪魚是常見的淡水魚類，主要有土鯪、麥鯪(麥瑞加拉野鯪)、泰鯪(露斯塔野鯪)等，廣泛分佈於珠江、閩江、瀾滄江等水系中，常見個體1～2千克，最大個體可達5千克。一、魚種定義鯪魚是常見的淡水魚...

1、首先從個頭上看，因為鯪魚的生活習性、適應能力相比於草魚略微顯得嬌氣一點。所以成年後的草魚個頭會比鯪魚大一些。2、再從體型上看。草魚整體顯得修長勻稱，而鯪魚則是背部有隆起的情...

主食材：油麥菜350克，蝦蓉醬1大勺。配料：花生油15毫升，蒜瓣1個，鹽半小勺。步驟1:把油麥菜洗乾淨，分開菜梗菜葉，菜梗再切成兩段（也可不切）蒜瓣切碎步驟2:起鍋放油倒入蒜末爆香步驟3:先放入菜梗翻...

鯪魚是鯉科、鯪屬淡水魚類的統稱，別稱鯪公、雪鯪、花鯪等，常見的有土鯪、麥鯪、泰鯪等，主產於珠江流域、瀾滄江流域、閩江流域等地，台灣島、海南島等地也有分佈。一、生活習性鯪魚是淡水經...

主食材：苦瓜1根，豆豉鯪魚1盒。配料：白糖適量。步驟1:苦瓜洗淨去瓤切片步驟2:加入白糖後抓勻步驟3:醃製15分鐘步驟4:醃好的苦瓜用涼水衝兩次，衝去多餘白糖步驟5:再拿一盒豆豉鯪魚，拌入苦瓜，多...

主食材：鯪魚300克。配料：薑絲3克，蒜片4克，食用油205毫升，豆豉30克。步驟1:鯪魚切片步驟2:鍋中放油200毫升，大火燒至七成熟，放入鯪魚，小火炸至酥脆步驟3:鍋中放油5毫升，倒入薑絲，蒜片，大火爆香步驟...

泰國鯪魚一般是指泰鯪，學名露斯塔野鯪，亦稱南亞野鯪、印度野鯪、泰國野鯪等，我國1978年從泰國引進，1996年被認定為優良水產養殖品種，現廣泛分佈於廣東、廣西、海南等熱帶及亞熱帶地區。一、...

鯪魚是鯉科鯪屬淡水魚類的統稱，我國常見的有土鯪、麥鯪、泰鯪等，很多人聽到希鯪魚第一反應往往以為是某種鯪魚，事實上希鯪魚並不是指某種鯪魚，而是日本料理中常見的生魚片。一、定義論述希...

鯪魚是鯉科、鯪屬淡水魚類的統稱，別稱鯪公、雪鯪、花鯪等，常見的有土鯪、麥鯪、泰鯪等，主產於珠江流域、瀾滄江流域、閩江流域等地，台灣島、海南島等地也有分佈。一、魚種定義鯪魚是常見的...

主食材：油麥菜200克，豆豉鯪魚150克。配料：葱適量，蒜適量。步驟1:油麥菜撕成段步驟2:鯪魚剪成段步驟3:熱油炒香葱蒜步驟4:倒入魚罐頭步驟5:倒入油麥菜步驟6:炒至菜葉變軟...

主食材：鯪魚300克。配料：薑絲3克，蒜片4克，食用油205毫升，豆豉30克。步驟1:鯪魚切片步驟2:鍋中放油200毫升，大火燒至七成熟，放入鯪魚，小火炸至酥脆步驟3:鍋中放油5毫升，倒入薑絲，蒜片，大火爆香步驟...

主食材：油麥菜8兩，鯪魚罐頭適量。配料：鹽適量。步驟1:罐頭鯪魚一罐，取適量豆豉和一條鯪魚來炒步驟2:把鯪魚切塊步驟3:把豆豉和鯪魚都放入鍋裏炒一下步驟4:加入麥菜翻炒步驟5:炒到油麥菜都...

主食材：苦瓜1根，豆豉鯪魚1盒。配料：白糖適量。步驟1:苦瓜洗淨去瓤切片步驟2:加入白糖後抓勻步驟3:醃製15分鐘步驟4:醃好的苦瓜用涼水衝兩次，衝去多餘白糖步驟5:再拿一盒豆豉鯪魚，拌入苦瓜，多...

1、釣位的選擇技巧釣鯪魚就得弄懂鯪魚的習性，鯪魚一般只生活在温暖的地方，只要找對了地方，就不怕空手而歸，鯪魚為了生存需要去覓食，所以選擇在食物比較多的水域自然也會釣到它，但是水温要比...

1、希鯪魚並不是一種魚，而是一種合成食物。2、目前，市面上的希鯪魚大多分為兩種，一種是由青魚+蟹仔醃製合成的，另一種是鯡魚+多春魚仔等醃製合成。3、日本料理中，有一樣食物叫希鯪魚刺身。...

1、春季釣鯪魚的餌料：春季的温度比較低，鯪魚的魚口少，所以可以選擇一些腥味的餌料。取一袋南北釣餌腥香餌、一袋釣魚王純土鯪、一袋三九九鯪魚餌、一袋赤尾青及一些冷凍餌混合後做餌料使...

秋天是鯪魚盛產的季節，鯪魚的魚肉很爽滑、很清甜，用清蒸的方式處理鯪魚，可以保留原汁原味的魚肉香。一起來看看清蒸鯪魚的家常做法。工具/材料鯪魚、香葱、姜、花生油、醬油、料酒、鹽、...

首先將油麥菜洗淨後切成段、大蒜切末備用；再坐鍋點火倒油，將油麥菜放入爆炒至顏色翠綠，調入少許鹽、味精、白糖出鍋裝盤備用；最後往鍋中再加少許油，下蒜末煸香後放入豆豉鯪魚，加料酒、少許清...

1、土鯪。土鯪的嘴型向下，上脣略長有二須，下脣略短。整體身型比較短而扁，鱗片銀白色，兩邊鰓蓋後面有菱形的一排藍色斑紋。殺魚時，土鯪的鱗片是比較容易刮的，去鱗後的皮肉手感比較結實。2、麥...

鯪魚是鯉科、鯪屬淡水魚類的統稱，別稱鯪公、雪鯪、花鯪等，常見的有土鯪、麥鯪、泰鯪等，主產於珠江流域、瀾滄江流域、閩江流域等地，台灣島、海南島等地也有分佈。一、魚種論述嘴脣朝下像鯪...

食材：油麥菜300克、蒜2瓣、生抽半勺、豆豉鯪魚80克（罐頭）步驟：1.油麥菜洗淨，切長段，鯪魚切條，大蒜切末；2.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末、豆豉鯪魚炒香；3.放入油麥菜翻炒半分鐘，加入生抽...