洋葱長牙子了還能吃嗎

這種情況還是可以吃的，不會有什麼影響。發芽的洋葱，甚至是長了苗的是不會對人體產生有害物質，無毒，可以食用。 只是此時的洋葱中的營養成分已開始用於生長，而且味道可能不那麼好吃。洋葱發芽的話，洋葱中的營養成分就會被芽吸收，所以和芽一起食用，可以促進營養價值的吸收。而且洋葱汁中含有大量的維生素c，維生素b和維生素e，還有膳食纖維和碳水化合物。 進食後，對身體的新陳代謝有利，是可以吃掉的。

1.如果將其放在相對潮濕的地方，即使洋葱已經曬乾了，它也可能會吸收空氣中的水分，從而增加遊離水的含量，吃泡麪個人發芽。

2.曬乾後，生物體內的遊離水含量降低，但結合水並沒有減少，結合水可以通過新陳代謝轉化為遊離水，使植物發芽。

3.遊離水含量降低，植物生長素濃度增加，這將催化洋葱的發芽！

長出來的就是洋葱頭，也就是作為蔬菜食用的部位。洋葱原本生長在乾旱的沙漠地區，為了適應沙漠的乾燥、少水的生活環境，它一層層地包裹住自己，以免水分蒸發。一般來説，幹洋葱可以放置一年不枯萎。因此，當幹洋葱放到第二年時，農民將洋葱種植在土壤中時，它就會生根發芽。洋葱適合在富含微量元素和相對疏鬆的土壤中生長。 因此，種植洋葱時，需要使用肥沃的疏鬆腐殖質土壤或花園土壤。