砂鍋的精選

主食材：大米100克，櫻桃適量，銀耳10克，冰糖適量。配料：清水1300毫升。步驟1:先將大米淘洗乾淨，提前在清水中浸泡30分鐘。n砂鍋中加入清水1300ml，大火燒開。放入泡好的大米大火燒開，轉小火熬煮30...

主食材：扁魚1條。配料：洋葱適量，葱適量，蒜適量，姜適量，料酒適量，醬油1勺，蠔油1勺，胡椒粉1勺，剁椒適量，香油適量。步驟1:扁魚洗淨，處理乾淨切塊，加入姜、料酒、醬油、蠔油、胡椒粉，拌勻醃製20分鐘步驟...

1、初次使用砂鍋之前，需將其放入水中浸泡二十四小時，這樣可以去除砂鍋內的氣泡，初次使用就不容易出現開裂的情況。2、此外，如果是第一次使用砂鍋，建議先使用砂鍋熬粥，用於添堵鍋上細微的小孔...

與國內砂鍋比起來，萬古燒器具萬燒而不裂，可放於烤箱，最高可以承受800度的温差，燒完食材立刻泡冷水也沒關係，不會遇冷炸裂。煮煲燉烤多樣全能，使用率高於其他鍋具。大部分萬古燒鍋具鍋體都近...

主食材：腐竹200克。配料：滷湯適量。步驟1:準備一份腐竹步驟2:腐竹提前泡發。步驟3:砂鍋加入適量的滷湯。步驟4:泡發好的腐竹切長段步驟5:放入砂鍋中煮10分鐘步驟6:煮至入味後關火食用。...

砂鍋結合陶土和砂所燒製的鍋，並加上一層釉彩，外型光滑且現代、亮麗且衞生，北方多制湯，南方稱為煲。現在日本，卻流行用砂鍋做各種料理，新一代的砂鍋不但可以蒸煮炒，甚至可以用來烤pizza。陶瓷...

主食材：北京油雞1只，扁尖2棵。配料：姜1塊，花椒數粒，鹽少許，枸杞少許。步驟1:北京油雞取出，用冷水浸泡出血水，然後將指甲剁去步驟2:鍋中倒入温水，將油雞放入，焯出血沫，用水沖洗乾淨血沫步驟3:砂鍋...

1、保温效果好：砂鍋傳熱快，散熱慢，保温能力強，一般砂鍋在關火5到10分鐘後，鍋內食物還能保持接近沸騰的熱度，因此用砂鍋熬粥能夠長久的保温。2、最大的釋放食物的味道：砂鍋能均衡而持久的把外...

主食材：米線一把，牛肉200克。配料：香菇4朵，生抽適量，蠔油適量，辣鮮露適量，火鍋底料一塊，水適量，油菜4顆，葱段.兩段，薑片兩片，葱花少量，薑絲少量，茶葉一小把，料酒適量，鹽適量。步驟1:新鮮牛肉切粒，步驟2:...

草魚洗淨切大塊，姜切絲，杭椒、小米椒切粒，魚中放鹽、生抽拌勻後醃製15分鐘，油温燒至7成熱，放魚塊煎制，放薑絲炒香，加清水煮開，倒入砂鍋中，開中火燉5分鐘，放青紅椒粒換小火燜1分鐘，加葱段、胡椒粉...

主食材：公雞1只。配料：青椒2個，開水2碗，生薑適量，蒜頭適量，紅辣椒一個，葱適量，鹽8克，料酒適量，老抽適量，食用油適量。步驟1:雞切小塊，洗淨焯水步驟2:油鍋，放入薑片，蒜片，辣椒炒香步驟3:放入雞塊翻炒至...

主食材：紅薯3。配料：架子1。步驟1:選三個小小的紅薯步驟2:砂鍋保持完全乾燥，不能有水分步驟3:用錫紙將砂鍋的內部裹住（目的是防止把砂鍋弄髒了）步驟4:將架子放入砂鍋內 紅薯放上步驟5:開中...

1、分情況。2、像是一些滋補的藥物或者熬藥次數不多，那麼用來煲湯是完全沒有問題的，只需要在煲湯之前將砂鍋裏面刷洗乾淨，去掉中藥味即可。3、但是要是熬的是外用藥，那麼最好還是不要再用...

砂鍋和陶瓷鍋是居家生活常見的兩種鍋，那麼是什麼呢?哪個煲湯更好喝呢?和小編一起來了解一下吧!一、材質傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高温燒製而...

主食材：牛腩1208克，蘿蔔2個，胡蘿蔔4個。配料：火鍋底料150克，青蒜100克，鹽2克，老抽3克，乾紅椒8個，幹黃椒5個，花椒15克，八角2個，桂皮2塊。步驟1:牛腩洗淨切塊，漂淨血水；牛腩入鍋，加入清水。步驟2:大火煮...

先把砂鍋放在滾燙的熱水浸泡，把黑印記泡鬆軟，等熱水涼了後，再換熱水繼續浸泡砂鍋。接下來用清潔球擦拭，有一種鋼砂清潔球是專門用來清潔砂鍋的，把香灰塗抹在砂鍋底部，再用鋼砂清潔球去擦，砂鍋...

砂鍋可以用不鏽鋼的勺子，但是不鏽鋼勺子比較堅硬，若是在使用的時候，會損壞砂鍋的表面。用砂鍋煮東西的時候，儘量是使用木勺子，但是木勺不耐高温，使用的時候，最好不要將木勺放在砂鍋裏面一起煮...

主食材：幹米線80克，青菜2顆，黑木耳30克。配料：香辣醬1勺，醬油20毫升，鮮雞汁適量，胡椒粉1勺，香菜1顆，酸豆角適量，香油適量，熟花生米30克，煮雞蛋半個。步驟1:幹米線浸泡備用步驟2:泡軟的米線煮制熟撈...

新砂鍋的正確開鍋方法：方法一：把新砂鍋放在清水中浸泡3個小時，讓砂鍋吸足水分。再用砂鍋熬煮一鍋米粥，直到米粥熬成漿糊為止，然後停火靜置自然冷卻，再把米粥倒掉，用清水沖洗乾淨即可，這樣可以...

用砂鍋怎麼燉雞湯:食材：雞肉500克、菠蘿蜜150克、生薑1塊、葱白1段、枸杞5克、鹽1勺、料酒1勺砂鍋燉雞湯做法：1、薑切片，葱切段；2、雞肉剁成塊，放入開水鍋中，加料酒適量，撇去血沫，盛出；3、準備...

紫砂鍋首次使用時，最好裝水煮一次。將新購買的紫色砂鍋放入清水煮沸約一個小時。由於熱膨脹和收縮，這將去除裏面多餘的土質和氣味。方便將來使用。此外，首次使用紫色砂鍋時，打開電源後可能...

砂鍋牛肉的做法：1、準備食材：牛肉、土豆、番茄醬、洋葱、胡蘿蔔、姜、葱花、老抽、料酒、醋、鹽、黑胡椒、香菜。2、牛肉切塊焯水，撈出用熱水洗淨。3、配料洗淨切塊，土豆塊泡水裏備用。4、...

主食材：草魚一條，豆腐200克。配料：葱一把，蒜適量，姜適量，料酒適量，老抽適量，海鮮醬油適量，蠔油適量，黃豆醬適量，辣白菜適量，洋葱適量。步驟1:草魚切塊，加入葱薑蒜料酒，老抽，海鮮醬油，耗油，黃豆醬步驟2:...

1、清洗：新買的砂鍋不管是什麼類型，釉面和釉彩是如何的，新砂鍋需要在使用前最起碼用清水浸泡和清洗，然後用細毛刷給刷一下砂鍋裏面的，如果是家裏有絲瓜瓤最好，用絲瓜瓤刷一下砂鍋內部還是非...

砂鍋啤酒魚的正宗做法材料：啤酒1瓶、草魚、鹽、澱粉、蒜瓣、姜、洋葱、花椒、幹辣椒、香葱、生抽、蠔油、糖做法：1、草魚洗淨去內臟，切塊後加鹽和澱粉醃製20分鐘左右；下鍋煎至兩面微焦，盛出...