主食材:菠菜3根,鸡蛋2个,盐少许。
配料:煎锅1个。
菠菜在开水里烫1分钟,加入少许盐增加底味
盛出过一下凉水降温,挤干水份
切成碎末盛入碗里
打入两个鸡蛋,少许盐,充分的搅拌均匀
不粘锅少许油润一下锅底
倒入菠菜鸡蛋液,盖上盖子,中火煎2分钟。
翻面,再煎2分钟即可出锅食用