主食材:荸荠50克,猪肉馅100克,水淀粉20克。
配料:姜5克,葱5克。
姜末5克,葱花5克,荸荠50克切碎,
猪肉馅100克,水淀粉、盐2克,倒入姜末葱花,倒入荸荠,搅拌均匀
汆成肉丸,隔水,
中火煮沸转小火焖3小时即可