主食材:面粉0.5碗,鸡蛋2个,土豆2个。
配料:盐适量,香葱2根,十三香1小勺,色拉油适量。
步骤1: 准备材料
步骤2: 土豆去皮擦丝,放在盆中
步骤3: 加入鸡蛋搅拌均匀
步骤4: 香葱切碎加入,加入面粉
步骤5: 加入适量清水,搅拌成稀糊状,加入盐、十三香调味
步骤6: 平底锅烧热,抹少许色拉油,油热舀入面糊,米糊粘住锅底是晃动锅子,使面糊均匀铺满锅底,煎至面糊凝固
步骤7: 煎至一面金黄,抹少许色拉油,翻面
步骤8: 煎至两面金黄即可
步骤9: 煎好的土豆饼
步骤10: 切块食用,蘸食喜欢的酱料,味道更佳