主食材:蒜苔500克,五花肉200克。
配料:油1勺,盐1勺,酱油1勺。
蒜苔择好洗净,切成小段
五花肉切成薄片。可以先把五花肉放冰箱冷冻室冻至稍硬再切,会比较容易
热锅热油
倒入五花肉片煸炒出油,肉片稍卷
放入蒜苔继续翻炒,保持中火
调入酱油继续翻炒,如果锅中发干的话,可以适当添加一些清水
炒至蒜苔变色断生,调入盐即可关火