主食材：土豆250克。
配料：柠檬1个，干辣椒3个，植物油适量，盐 1/2茶匙。
土豆去皮切丝，用水冲淋，去除多余的淀粉，然后沥干备用，干红辣椒洗净，切小段备用
锅热后，往锅中倒入适量油，待油热，将干辣椒入锅迅速煸炒几下，随即倒入土豆丝翻炒，加少许热开水，继续翻炒至土豆丝熟，加适量盐，拌匀，关火。 取1/3只柠檬，直接将柠汁挤到土豆上，拌匀，出锅装盘
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