配料：馅料：猪肉300克，香葱碎60克，鸡蛋1个，芝麻油10克，酱油12克，黄豆酱25克，盐4克。
步骤1:干净的盆内放入面粉
步骤2:倒入开水
步骤3:用筷子搅拌（用手会被烫到）
步骤4:再倒入冷水进行和面
步骤5:和成面团成团就好了。（盖保鲜膜放置30分钟）
步骤6:猪肉打成肉糜后放入所有调料
步骤7:顺时针方向搅拌均匀备用
步骤8:面团也醒好了。如图所示
步骤9:把面团分成两份
步骤10:洒面粉，用擀面杖擀成正方形薄片
步骤11:用锋利的刀切四刀，分成9个位置
步骤12:把肉馅分成8份放在面片上（最下角那一个位置不要放）
步骤13:用勺子摊开均匀
步骤14:把没有肉的面片往中间折，如图所示
步骤15:再把左边的折过来（如图所示）
步骤16:然后往上折（如图所示）
步骤17:右边的再盖过来（如图所示）
步骤18:左边的再折过来（如图所示）
步骤19:继续往上折（如图所示）
步骤20:再重复之前的步骤（如图所示）
步骤21:按照前一个面团的方法折好另外一个（像不像两个大砖头）放置10分钟
步骤22:放置好的面团轻轻擀薄（不需要过分薄）
步骤23:冷锅热油
步骤24:放入之前做好的面团煎成两面金黄
步骤25:用刀切成小块即可
步骤26
:好吃的不得了哦～
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