主食材:山药500克,木薯粉200克,水100克,豆沙100克。
配料:白砂糖10克。
步骤1: 准备食材:山药事先蒸熟,豆沙,木薯粉,白砂糖
步骤2: 在料理盆里放入10克白砂糖
步骤3: 放入事先蒸熟的山药
步骤4: 将熟山药碾成泥
步骤5: 倒入200克木薯粉
步骤6: 继续搅拌均匀
步骤7: 山药的水分比较少,加入了100克水
步骤8: 揉成面团
步骤9: 取30g左右的粉团
步骤10: 包入豆沙,揉成圆
步骤11: 放入模具中
步骤12: 放置在模具里很方便,有造型更会吸引小孩子
步骤13: 上锅大火蒸20分钟即可,Q弹有料