主食材:猪骨头1000克,笋尖100克,千张100克。
配料:生姜适量,料酒适量。
先将猪骨焯水,洗净侍用
然后将猪骨放入砂锅,加入清水和适量的生抽
用大火煮沸后,转中小火煲40分钟左右
加入笋尖再煲15分钟
将千张切成丝
加入砂锅里煮两分钟
如果不够咸,加点盐,撒上香葱即可