主食材:翅根,土豆。
配料:葱,姜,生抽,老抽,料酒,蚝油,白砂糖,花椒,八角,干辣椒。
翅根提前浸泡,和土豆一起放入碗中。
放入葱姜,生抽,老抽,料酒,蚝油,糖,花椒,八角,干辣椒。
搅拌均匀,腌制20分钟。
把腌制好的食材,放入电饭煲中,倒入剩余的腌料。
倒入小半碗清水。
电饭煲煮饭模式,20-30分钟。
装盘前撒些葱花即可。