主食材：豆腐1块，百页2张，年糕半袋，蘑菇200克，鹌鹑蛋1碗。
配料：酸汤调料适量，食用油适量，姜片少许，葱花适量。
食材洗净改刀
油锅烧热，放入豆腐片
煎至两面金黄盛出备用
锅里放2碗水，适量酸汤酱料，姜片煮开，依次放入豆腐，百页，鹌鹑蛋，蘑菇片，年糕，大火煮开，
放入调味粉，再次煮开，撒葱花出锅
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