虫草炖鸡怎么做好吃

主食材：虫草30克，笋干100克，童子鸡750克。

配料：生姜适量，料酒适量，盐适量。

将虫草用清水浸泡十分钟洗净

笋干也用清水浸泡十分钟，洗净切断

准备一锅冷水，加入洗干净的童子鸡

加入适量的料酒，生姜

先开大火煮沸，然后转中火

约15分钟之后加入笋干煲十分钟

在加入虫草煲五分钟撒盐，调味即可