干锅的精选

主食材：鸭头300克。配料：食用油10毫升，干辣椒30克，麻椒10克，小茴香4克，孜然3克，香叶2片，郫县豆瓣酱15克，生抽5克，盐2克，白砂糖2克，水10毫升。步骤1:鸭头对半切步骤2:锅中放油，加入干辣椒，麻椒，小茴香，...

主食材：千页豆腐，五花肉。配料：小米椒，，黄灯笼，大蒜，，蚝油，盐，老抽，胡椒粉，葱花，青辣椒，水淀粉，芝麻油。步骤1:千页豆腐切成片。步骤2:水开后放入锅中烫一下，捞出。步骤3:锅热放油，五花肉下锅炒香。步骤...

主食材：豆腐300克。配料：生姜3片，大蒜3瓣，大葱1段，干辣椒5个，花椒1小把，郫县豆瓣1勺，西芹一段，杭椒3个，胡萝卜1小块，盐1克，糖1茶匙，生抽3茶匙，食用油70克。步骤1:葱姜蒜切片，和干辣椒、花椒放在一起步...

主食材：牛蛙三只，小尖椒三个，青辣椒两个。配料：油适量，盐适量，料酒适量，生姜适量，生抽适量，淀粉适量。步骤1:将牛蛙剁成小段，加入一勺酱油和适量盐，撒入绍兴淀粉，用手抓匀腌制十分钟左右。锅里倒入...

1、干锅牛蛙是一道以牛蛙、洋葱为主要食材制作的川菜。2、煮干锅牛蛙注意事项：挑选正规平台选购美蛙。在购买美蛙的情况下，一定要挑选靠谱的销售市场和相对比较好的美蛙点，保证美蛙的品质...

1、需要。2、制作干锅鸡是需要进行焯水工作的，众所周知鸡肉要是不经过处理的话就会有血水和腥味，而我们在烹饪干锅鸡的时候，首先将鸡进行腌制，然后再凉水下锅进行焯水工作。3、在这个过程...

主食材：腊鱼300克。配料：青红辣椒适量，葱姜蒜适量，洋葱半个，花椒粒和干辣椒适量，料酒适量，醋适量，生抽适量，胡椒粉适量，鸡精粉适量，腊肥肉70克。步骤1:腊鱼洗净，沥水备用步骤2:腊肉洗净切薄片，备用...

主食材：包菜40克，猪肉50克，蒜3克。配料：食用油15毫升，郫县豆瓣酱20克，生抽6克，鸡粉1克，盐2克，白砂糖2克。步骤1:包菜取芯手撕步骤2:先把包菜炒出水分步骤3:五花肉，蒜瓣，郫县豆瓣酱炒熟再加入包菜...

干锅排骨怎么做的食材：排骨200克、土豆50克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱1茶匙、干辣椒5克、花椒5克、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙、姜1块、蒜3瓣干锅排骨的做法：1、排...

1、包菜用手撕成大小合适的块，切块也可以。清水里边加入一勺食盐，将包菜浸泡。2、五花肉切片，稍微肥一点的比较好，炒出来的更香。3、大蒜切片，干红辣椒切段。4、锅中加油，油热后加入五花肉，小...

制作时间：难易程度：口味：分类：主食材：青椒1个辅料：生抽1勺、姜块1块、蒜2瓣、花椒2克、干辣椒3个、豆瓣酱1勺步骤：1、五花肉切片；2、青椒去蒂切小块；3、茶树菇放入清水中浸泡1小时；4、姜1块切片；5...

1、干锅配菜有：马铃薯、洋葱、藕、豆油皮、丝瓜、红萝卜、青红椒、芹菜等。2、干锅，又名干锅菜，川菜的制作方法之一，起源四川省德阳市。3、其特点是口味麻辣鲜香。4、随后在重庆、湖南、湖...

主食材：肥肠适量。配料：洋葱半个，青椒适量，美人椒适量，姜5克，蒜10克，蒜苗适量，豆瓣酱适量，十三香5克，蚝油7克，料酒7克，盐适量，老抽10克，油适量。步骤1:切洋葱干锅备用，青椒切段，美人椒切段，蒜苗切段，姜切...

工具/材料鹅肉一边，姜片适量，生抽3勺，料酒2勺，香菜适量。操作方法01把鹅肉斩成一块块。02加适量的盐、姜片。03加3勺生抽、2勺料酒腌制十几分钟。04开火下油，把腌好的鹅肉放到锅里翻炒1分钟...

主食材：排骨500克，香葱1根，淀粉150克。配料：姜片10克，蒜片2克，洋葱150克，干辣椒5克，盐2克。步骤1:姜蒜，洋葱切片，小米椒，线椒切圈步骤2:排骨冷水入锅，加入香葱，料酒，焯水去腥去血沫步骤3:倒入排骨，加...

日常生活中，我们想要做干锅虾的时候，首先是要准备好虾，并且要将虾清洗干净开背，然后还需要及时的去除虾线。这时候我们将已经清洗好的虾放入料酒，盐当中腌制15分钟的样子。01其实对于小伙伴...

大虾是人们常常见到的一种食材，含有丰富的蛋白质和营养价值，关键是虾的美味让不少人喜欢，可自己在家做的总是又腥又干，今天就给大家分享一道美味的干锅香辣虾做法。01首先准备好相应的食材...

主食材：菜花400克，小米辣几个，五花肉100克，蒜苗3根。配料：郫县豆瓣酱1大勺，大蒜3瓣，姜3片，花椒几粒，白糖少许，食用油适量。步骤1:菜花掰成小瓣，淡盐水里浸泡10分钟后捞出备用。淡盐水浸泡是为了让...

食材：肥肠500克、洋葱50克；青椒50克、蒜20克；香菜10克；红辣椒5克、芝麻适量、油0.5勺、一品鲜酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺、盐1匙、味精0.2匙、花椒3克、大料3克步骤：1、猪大肠切除小段；2、锅中...

干锅猪大肠怎么烧食材：熟猪大肠200克、芹菜50克、豆瓣酱1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根、蒜3瓣、小米椒5克、青椒1个、红椒1个、油适量干锅猪大肠的...

主食材：腊鱼300克。配料：青红辣椒适量，葱姜蒜适量，洋葱半个，花椒粒和干辣椒适量，料酒适量，醋适量，生抽适量，胡椒粉适量，鸡精粉适量，腊肥肉70克。步骤1:腊鱼洗净，沥水备用步骤2:腊肉洗净切薄片，备用...

现在的花菜可便宜了，2块一斤，一个花菜能做满满一大盘子，吃的饭量大增。昨天中午直接来了一锅干锅菜花，端上桌子大家都齐刷刷抢吃一空，好久没吃过干锅系列菜了，这一端上桌子竟然有这么好的效...

四川人可谓是无辣不欢，所以基本上每天都会有辣椒。家里来客人了，亲自下厨，来欢迎客从远方来。今天为大家介绍一个干锅兔的做法，简单易学，快来看看吧。工具/材料兔子肉两斤芹菜两颗土豆两个...

1、咨询了解：拨打总部加盟电话或登录官网进行咨询了解。2、实地考察：潜在加盟商前往新渝干锅辣鸭头总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。3、提出加盟申请：投资者根据本...

主食材：千页豆腐一块。配料：五花肉小把，尖椒圈适量，胡萝卜适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量。步骤1:需要的菜都准备好呢，千页豆腐尽量切薄一点罗。步骤2:干净锅少油，放入五花肉。步骤3:炒...