红烧肉的精选

主食材：猪肉500克，青红彩椒各一个，葱姜适量，鸡蛋1个，木耳适量。配料：盐10克，料酒20克，白糖30克，沙司20克，醋10克，淀粉10克，胡姬花古法花生油适量。步骤1:彩椒切成菱形块。步骤2:泡发好的木耳撕成小...

主食材：蹄髈肉500克，生姜10克。配料：八角5克，生抽20毫升，老抽20毫升，料酒20毫升，水200毫升。步骤1:准备食材，蹄髈肉事先焯水步骤2:锅内底部放入姜片步骤3:倒入汆过水的蹄髈肉步骤4:倒入20ml料...

红烧肉怎么烧好吃:食材：五花肉200克、莲子100克、小葱1根、姜1块、冰糖15克、蚝油1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺、八角2个、油适量。莲子红烧肉的做法：1、姜切片，葱切葱花；2、莲子提前用水...

很多人喜欢吃红烧肉，今天教大家做既好吃又不麻烦的红烧肉，一起来看看吧。操作方法01红烧肉用到的肉最好是偏瘦一些的五花肉，这样的肉做红烧肉肥而不腻且一点也不硬硬的非常好吃。五花肉清...

红烧肉怎么做好吃:食材：五花肉200克、山药200克、冰糖5克、葱段10克、姜片适量、八角2个、桂皮1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、色拉油适量、生抽1汤匙、老抽2汤匙、香叶2片、肉蔻5克。山药红...

工具/材料五花肉，冰糖，啤酒，葱姜，百叶结，盐操作方法01首先我们将准备好的五花肉切成如图所示大小的块状02然后放入热水锅中，焯一下，捞出来，在凉水里面清洗干净，控干水分备用03接着我们在锅中放...

主食材：五花肉500克，土豆适量。配料：冰糖适量，桂皮适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，八角适量。步骤1:准备食材步骤2:五花肉切块，土豆切块步骤3:猪肉放入锅中炒至表面微焦，煸出油脂...

主食材：笋子（干）100克，五花肉650克。配料：植物油200毫升，老姜5片，大蒜4粒，小葱2颗，冰糖20克，干辣椒4个，花椒1勺，八角2个，香叶1片，酱油4大勺，料酒1勺，盐2勺。步骤1:笋子提前用清水泡软；步骤2:泡发的笋子...

红烧肉没烧烂可以二次加工吗的答案是：可以1、五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒；2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水...

红烧肉不红可以将肉块放入食用油中炒至表面肥肉出油，再倒入酱油继续烧制。也可以熬制出红色的焦糖水之后，与红烧肉一直熬制一段时间。而在烧制红烧肉过程中倒入适量红曲米汁，也可以让红烧...

1、挑好五花肉：想要红烧肉吃起来不腻五花肉的选择非常重要，制作红烧肉用的五花肉一定要带皮，五花三层肥瘦分明。2、加些黄酒：在烧制五花肉的时候可以加一些黄酒，黄酒不仅可以去除肉类中的腥...

主食材：五花肉500克。配料：料酒两勺，姜50克，食盐适量，老抽一勺，生抽两勺，白糖一勺，八角10克，桂皮10克。步骤1:五花肉切块步骤2:锅底放姜片五花肉步骤3:倒入两勺料酒一勺老抽两勺生抽一勺白糖八...

红烧肉入口即化的秘诀:     首先是对猪肉的选择，一定要选择肥瘦相间的三层肉——五花肉来制作红烧肉。其中，前膀肉和五花肉、梅花肉炖了都很软，五花肉尤为适合。     五花肉在...

1、冷水。2、因为红烧肉之所以需要焯水，主要也是起到定型的作用，用冷水焯水煮制时间会更久一些，这样有利于红烧肉定型，另外用冷水下锅焯水的话，还可以让红烧肉里面的血水流出来，吃起来口感更...

红烧肉怎么做的答案是：洗好均匀切块，冷水下锅焯水，水沸后捞出备用，加油预热，加姜、葱、蒜炒香，加入焯水的五花肉煸炒至微出油，再加入料酒等调料翻炒至汤汁微干，出锅摆盘。红烧肉，一道著名的大众...

红烧肉的做法步骤:食材：五花肉200克、水发笋干100克、姜片适量、葱段适量、葱花适量、冰糖6颗、八角2个、桂皮1块、料酒2汤匙、酱油1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。笋干红烧肉的做...

做红烧肉焯水之后是不能过凉水的。红烧肉是一道美味家常菜，家家都经常作。红烧肉一定要焯水，因为焯水可以去除肉中的腥味和肉中的杂质。将切好的五花肉入凉水水锅中加热，为什么是凉水下锅...

红烧肉沫炒茄子，是一道很好下饭的菜式，平时单单炒茄子，会觉得太过油腻，搭配一点肉沫炒，吃起来就不油腻了，而且口感很不错。一起来看看红烧肉沫炒茄子的家常做法。工具/材料茄子、瘦肉、香葱...

主食材：五花肉700克，春笋400克，莴笋300克。配料：冰糖50克，黄酒100克，红烧酱油20克，盐8克，姜适量。步骤1:已经焯煮好的春笋块备用步骤2:五花肉切成约2cm见方的块。步骤3:凉水入锅焯烫出血沫。步...

材料：五花肉、土豆、八角、生抽、葱、酱油、冰糖。步骤如下：五花肉冷水下锅，加入生姜四片，加入料酒两勺，焯水后洗净。切成块，土豆切成块，加入食用油适量，加入七颗冰糖。翻炒至棕色后加入五花肉...

食盐的添加时间也很关键。建议在出锅前10分钟加入盐调味。不要一开始就添加食盐调味，会导致肉质紧缩，影响口感。“红烧肉”是一道美味的中华名菜，也是饱受很多人赞扬的大众菜肴，因为色泽红...

蜜汁红烧肉的做法蜜汁红烧肉是一道口味偏甜的菜。不过确实甜而不腻，吃起来特别香唇，五花肉的香气带着蜂蜜的甜味儿要比用糖做出来的红烧肉味道更好。其实好吃又好看的蜜汁红烧肉做起来非...

主食材：三层肉500克，鱼露1勺。配料：食盐1勺，老抽1勺，料酒1勺，生姜1块，大蒜1个，冰糖适量。步骤1:三层肉，切成小方块；步骤2:把三层肉，放入到锅里，加入适量的水；步骤3:把水烧干，翻炒，微焦黄；步骤4:加入生...

主食材：猪肉500克。配料：土豆2颗，豆腐适量，平菇一把，木耳适量，土豆粉一带。步骤1:将肥瘦相间的猪肉洗净，加水煮沸步骤2:待水烧开，沥出步骤3:锅中加糖炒热步骤4:加料酒生抽炒至上色步骤5:加葱姜...

鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤的答案是：姜切片，蒜切片，大葱切段;2锅中放鹤鹑蛋加水烧开，煮5分钟捞出剥壳，五花肉煮10分钟捞出切方，油温烧至7成热，放五花肉块煽炒至表面金黄，加鹤鹑蛋，放料酒、生抽、姜...