花卷的精选

主食材：面粉300克，水160克，油腐乳适量。配料：葱1棵，盐适量。步骤1:和平常做馒头做面团一样，是发酵面团，取一块面，压成薄长条，均匀地抹上油腐乳，适量撒些盐和葱花步骤2:将面皮对折步骤3:从一端开...

主食材：中筋粉500克，猪油15克，牛奶260克。配料：盐2勺，植物油2汤匙，干酵母5克。步骤1:酵母先用一点儿牛奶化开，面粉加入猪油或者玉米油15克，然后倒入酵母水搅拌，再一点点加入剩余的牛奶，和成一个...

主食材：高筋面粉（或普通面粉）320克，干酵母3克，细砂糖20克，牛奶150克，鸡蛋1个。配料：红豆沙适量。步骤1:称量好所有材料步骤2:所有材料混合揉成光滑的面团步骤3:放在温暖湿润的地方发酵至两倍大...

工具/材料面粉酵母粉食用碱操作方法01把酵母用温水溶解，倒入装有面粉的盆里，然后再倒入温水，先用筷子搅拌，然后再揉成光滑的面团。02把光滑的面团密封，隔绝与空气的接触，放温暖处发酵。03大...

主食材：南瓜200克，小麦粉400克。配料：油5毫升，盐1克，酵母粉5克。步骤1:南瓜去皮去瓤洗干净蒸熟压成泥步骤2:南瓜泥里加小麦粉步骤3:加酵母粉再加水和成面团醒发步骤4:小麦粉加酵母粉加水和...

花的叶子出现打卷的情况，一般是因为缺水导致的，当出现这种情况就需要及时的给它进行浇水，很快就可以恢复过来了。还有可能是因为浇水太多烂根了，建议把它进行脱盆，修剪掉它已经烂掉的根系，然...

1、酵母粉的数量不够，导致不膨胀：通常揉面团的时候，面粉和酵母粉的比例是100：1，酵母粉数量不够的情况下，菌群繁殖力不足，也就产生不了足够的气体，无法支持面团膨胀。2、酵母的发酵环境达不到要...

双色南瓜花卷是一种很多人都喜欢吃的小零食，那么如何做双色南瓜花卷才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操...

主食材：低筋面粉100克。配料：香葱1根，干酵母3克，牛奶56毫升，白砂糖5克。步骤1:准备好食材步骤2:香葱切末步骤3:碗中放干酵母，牛奶，白砂糖，低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团，发酵十分钟步骤4:案板上刷...

主食材：面粉200克，酵母3克，水100克。配料：盐适量，油适量。步骤1:面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小步骤2:取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟步骤3:擀成一张大面皮步骤4:撒...

做花卷最关键的是和面，花卷好不好吃，好不好看，关键在和面。做花卷的和面其实与蒸馒头的和面是一样的，都是发面。只是在面坯的做法上多了些活泼的手法，味道上多了咸味或甜味。和面要不要加糖...

做花卷的花形，第一种方法，先取两个长方形剂子，上下叠起来，然后用一根筷子从中间压下去，注意压紧实但底部不要压断，双手用力往两端拉长一点，翻过来，把筷子放到中间，然后利用筷子转两圈，再次把筷子...

1、一般来说，花卷的大小在一个拳头左右，大概是九十克这样。那么一个花卷的热量大概是190大卡。2、这样的热量大概需要我们跳绳一小时才能消耗掉。这样来说的话，花卷的热量不算太高，但是也...

面包机里加水、糖、面粉和酵母揉面，醒发至2倍大。案板上撒面粉，面团排气。碗里放入油和盐做成汁。面团擀成薄片，刷上油盐汁，撒上葱花。面片儿卷成花卷，切成多个剂子，两个剂子叠一起。筷子在...

1、准备好所用主配料，面粉300克放入1茶勺泡打粉，1小勺酵母粉用温水化开，倒入面粉中搅拌。2、加入适量温水和面，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放置在有光照的地方发酵。3、面板撒上面粉，加1小茶勺...

主食材：面粉300克，发酵粉3克。配料：菠菜汁适量，牛奶适量，枸杞子少许。步骤1:准备菠菜汁步骤2:将菠菜汁放入盆中，加入适量牛奶发酵粉。步骤3:加入面粉和成面团醒发一小时步骤4:面发好了，颜色不...

主食材：面粉300克，酵母3克。配料：香葱5棵，清水170克，油少许，精盐少许。步骤1:香葱提前切碎，只用其叶。把面粉加上酵母食盐和清水和成细腻的面团，这里要多揉一会儿，要揉到位步骤2:然后把面团擀开...

主食材：南瓜80克，面粉200克。配料：酵母粉3克，白糖一小勺。步骤1:锅添水，放入南瓜，大火蒸十分钟步骤2:蒸熟的南瓜用筷子扎透即可步骤3:用榨汁机榨成泥步骤4:面粉放入盆里，加入南瓜泥步骤5:碗里...

主食材：面粉200克。配料：花生酱，白糖10克。步骤1:白糖10克，倒入105毫升的温水中，搅拌融化,倒入2.5酵母，静置15分钟.步骤2:将酵母水缓缓倒入200克的面粉中揉成光滑的面团。步骤3:覆盖保鲜膜醒...

主食材：花卷生胚6个，德喜油茶籽油1茶匙。配料：清水150毫升。步骤1:锅烧热，倒少许的油，晃满全锅。步骤2:然后将花卷生坯码入锅中，彼此间留有缝隙。把火关上，饧发15分钟。步骤3:时间到，可以看到...

工具/材料面粉酵母油操作方法01首先根据家里人口的饭量来准备适量的面粉以及少量的酵母，之后一边加水一边将面粉揉成团状物，注意表面要尽可能的光滑，然后用保鲜膜盖住使其发酵成两倍左右...

梦见蒸花卷，预示这两天想和别人一起做点什么事情，一起逛街也好，一起做某个项目也好，除了可以运用别人的智慧之外，你也想有个人来和自己一起承担风险。不同的人梦到蒸花卷：1、学者梦到蒸花卷，...

主食材：面粉500克。配料：酵母5克，温水320克，盐适量，油适量。步骤1:材料中的面粉用酵母水和好后饧发2备大，取出揉匀排气步骤2:擀成大饼状，刷油，撒点盐。步骤3:卷起后切段，用自己习惯的任何方法做...

1、面粉问题。花卷蒸出来发黄有可能是原料问题，从面粉加工理论上讲，面粉加工精度越高，面粉越白，色素含量越低。一般来说，面粉粒度越粗，麸星越大，颜色越黄，一般做花卷时建议选用低筋面粉。2、碱...

花卷蒸多长时间最合适的答案是：蒸笼的水滚开之后，放入花卷以中大火蒸约8~12分钟左右，熄火三分钟开盖即可食用。蒸笼的水滚开之后，放入花卷以中大火蒸约8~12分钟左右，熄火三分钟开盖即可食用...