潮汕的精选

第1道：大蒜炒猪大肠:在潮汕地区的年夜菜中占主要的主角，除夕夜一定有吃"大蒜炒猪大肠"寓意着过年吃大蒜有钱赚和储存。大蒜用和猪大肠一起来炒，特别的合味，大蒜香，猪大肠Q弹越嚼越香。第2道...

主要看个人口味喜好，有的人喜欢吃潮汕牛肉丸，有的人喜欢吃牛筋丸。潮汕牛肉丸和牛筋丸主要是口感上的差别，牛筋丸含有一些牛筋之类，所以吃起来口感更加筋道，口感更丰富潮汕牛肉丸，采用新鲜牛...

这是一道有妈妈的味道的菜肴，是汕头一位姐姐教我做的，这两天做了这道菜，家里人都很喜欢，接下来教给大家工具/材料1，茄子2，菜脯3，鸡蛋4，生抽5，葱6，蒜头操作方法01把茄子洗干净，切成薄片备用02蒜头...

主食材：白萝卜750克，粘米粉250克，油50克，甘汁园白糖100克，甘汁园红糖20克，花生米50克。配料：清水半碗，白芝麻少许。步骤1:白萝卜削皮洗净后刨丝备用步骤2:将刨丝好的萝卜丝取一半用绞肉机绞碎...

潮汕话白仁仔的意思是白痴，傻瓜等，一般属于骂人的不太友好的用语。潮州话，简称潮语，又称潮汕话、潮汕方言、潮州方言，属汉语方言八大语系之一的河洛语之次方言。潮州话18个声母，61个韵母，8个...

卷心芥菜洗干净切大块，切好的菜放太阳底下晾晒一个下午即可，晒到有点软即可腌制。加食盐腌制并放几片生姜，腌一个晚上就会出水和变软，把它装在瓶子里一般3至5天即可食用。工具/材料:卷芯芥...

1、潮汕重阳节要吃秋瓜叶粿。2、重阳节，农历九月九日，为传统的重阳节，又称“老人节”。4、重阳节早在战国时期就已经形成，到了唐代，重阳被正式定为汉族民间的节日，此后历朝历代延续至今。5、...

潮汕的特色有潮汕木雕、潮汕建筑潮以传统的三合院，四合院为基本布局。潮汕善堂也是一大特色。而且潮汕还有很多的中原传统文化，如盂兰节，人节等等。潮汕的戏曲潮汕戏、潮音戏、潮调、白字...

1、牌坊街。在潮州好玩的地方排行榜中这个区域共有22座牌坊，其最早的牌坊建立于1517年，沿路走下去不仅能看到多种古老的遗迹，其里面也有不少的传统美食都是相当诱人的。2、绿岛山庄。创建...

潮汕包括汕头市管辖澄海、潮阳2邑和南澳县，潮州市管辖饶平和海阳2邑，揭阳市管辖揭阳、惠来、普宁3邑。潮汕地区，位于广东省东南沿海，属潮汕文化区和潮语方言区，是潮汕民系的祖籍地与集中地，...

1、潮汕职业技术学院（简称潮汕职院）创办于1999年8月，是经广东省政府批准，国家教育部备案的普通高等院校，颁发国家普通高校毕业证书。2006年12月率先通过“国家教育部全国高职高专院校人才培...

1、匙柄牛肉：匙柄肉是在牛的脖仁下方的部位，因筋肉结实，肉中间还穿插着一条细筋，在店里荣获点单NO.1。牛肉很薄，一入嘴就能感受到嫩滑，略带嚼劲的口感。答应我，虽然要热乎着吃，但小心烫成腊肠...

主食材：白萝卜1500克，地瓜粉200克，白糖400克。配料：芹菜末100克，食用油少于。步骤1:白萝卜洗净去皮后刨丝步骤2:加入刚没过萝卜丝的水（刨丝时出的萝卜汁不要挤掉），直接加热煮沸后离火放凉。此...

大蒜切碎剁蒜蓉，香菜洗净，切段，备好海鲜酱、沙茶酱鲜、香油、香菇酱，将碗中放入剁好的蒜蓉，加入香菇酱、海鲜酱、沙茶酱搅拌均匀，最后加入切段的香菜，在浇上一点香油，制成沙茶酱料，搭配潮汕火锅...

１.砂锅海虾粥主材料：新鲜海虾、独特配料、大米。配料：姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。做法：先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已...

潮汕立秋吃西瓜、喝立秋水、吃秋桃子、喝粥、吃肉等。吃西瓜：在立秋这一天吃西瓜也被叫做咬秋，大家认为这样既可以预防秋天的痱子同时还可以避免冬天和春天带来的腹泻；喝立秋水：由于夏季人...

潮州和潮汕不是一个地方，潮州是潮汕的一个市，潮汕包含潮州。潮州，广东省辖地级市，潮汕的四市之一就有潮州。潮州的历史文化悠久，是一座超过1600年的历史文化古城，岭南文化的重要组成部分也是...

潮汕属于广东省揭阳市，潮汕地区位于广东省与福建省的连接处，地处中国东南沿海，历来为粤东、赣东南、闽西南的商品集散地，潮汕人称之为"省尾国角"。潮汕地区东邻漳州，西接惠州，南濒南海，北界...

每年的六月初六是潮汕的“过桥节”，在六月初六的当日，潮汕地区有许多传统的民俗，比如：晒书曝物，死鬼过桥还有问死鬼活动。在潮汕，传说六月初六这一天，地府的鬼魂会到阳间来挑西瓜消暑，但是小鬼...

不同的地方都会有不同的习俗，其中，潮汕独具特色的“七样羹”食俗更是广受欢迎，那这七样菜到底有些什么寓意呢？1、芥菜芥菜也叫大菜，是潮汕地区用来腌制咸菜的一种蔬菜，此外，它的营养价值也是...

不是。浪子回头是通用的汉语词语，不是潮汕话所专有，意指不务正业的人改邪归正。当然，各类方言包括潮汕话在内会存在一些独有的汉语词汇。2、不务正业的人改邪归正。3、拼音:làngzǐhuít...

潮汕麻叶是黄麻叶子，可食用，炒麻叶是夏天的消暑利器，是潮汕人最喜欢吃的美食之一。麻叶主产于我国东北、西北、华北等地，现江苏、山东、安徽、河北等地有大量种植。麻叶是一年生草本，高l-3m...

潮汕风俗：1、穿着：城乡人们外出办事、做客，都注意穿戴齐整。若做新客或参加节日盛会，要穿上最漂亮最适时质地最好的衣服。2、待客：客人到来，主人要上前迎接。客人若是生客，主人要向家人介绍客...

主食材：剥皮鱼1斤。配料：豆瓣酱一勺，生抽适量，生粉一茶勺，辣椒1颗，金不换／芹菜适量，盐适量，纯净水适量。步骤1:剥皮鱼洗干净后，用纸巾吸干剥皮鱼表面的水分，并撒上适量盐，可以给鱼按摩一下步骤2:豆...

粤菜是由广州菜潮汕菜和东江菜构成。1、广州菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，“五滋”、“六味”俱佳。广州菜是粤菜的代表，自古有“食在广州，厨出凤...