海底撈辣鍋怎麼自己調

將鍋燒熱，加適量植物油，油熱加入牛肉粒翻炒，加入適量鹽、耗油，放泰椒一起炒熟。在炒牛肉的鍋裡倒入開水，水的多少自己決定，然後將菊花、枸杞放入煮滾。水滾後，加入適量陳醋、香油、辣椒油、食鹽、耗油、糖、雞精，再灑芹菜碎、香菜碎即可。

牛肉粒、芹菜碎、香菜碎、菊花、枸杞

陳醋、香油、辣椒油、泰椒、食鹽、耗油、糖、雞精、植物油

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、煸炒牛肉和辣椒

將鍋燒熱，加適量植物油，油熱加入牛肉粒翻炒，加入適量鹽、耗油，放泰椒一起炒熟。

2、炒好的牛肉加開水煮滾

在炒牛肉的鍋裡倒入開水，水的多少自己決定，然後將菊花、枸杞放入煮滾。

3、調味

水滾後，加入適量陳醋、香油、辣椒油、食鹽、耗油、糖、雞精，再灑芹菜碎、香菜碎即可。

總結:

將鍋燒熱，加適量植物油，油熱加入牛肉粒翻炒，加入適量鹽、耗油，放泰椒一起炒熟。在炒牛肉的鍋裡倒入開水，水的多少自己決定，然後將菊花、枸杞放入煮滾。水滾後，加入適量陳醋、香油、辣椒油、食鹽、耗油、糖、雞精，再灑芹菜碎、香菜碎即可。