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七夕節吃什麼

欄目: 飲食養生 / 釋出於: / 人氣:1.64W

七夕節是我國的情人節,每到這一天情侶都會相約出來遊玩,互換禮物,吃個燭光晚餐,度過甜蜜而浪漫的一天。相信很多人都知道情人節這個節日,你知道七夕節應該吃什麼食物嗎?接下來就跟隨小編一起來看看吧!

1、食五子:

七夕節“拜織女”的祭拜供品中,五子是必不可少的。五子是指瓜子、花生、紅棗、桂圓、榛子,焚香拜祭後,這些貢品也就成為宵夜食物。

七夕節吃什麼

2、吃巧果:

巧果是七夕節的應節食品之一,又叫七夕果、乞巧果子。它並不是一種水果,而是用麵粉、油、糖、蜜製作出各種與七夕傳說有關的花樣,再用油煎炸而成的糕點。古代女子出嫁前都希望自己心靈手巧,就用吃巧果的方式“乞巧”,希望織女能賜自己一雙巧手。

又因為“巧”與“橋”諧音,人們認為在七夕這天吃巧果,不僅能幫助牛郎織女鵲橋相會,而且自己的心願也能通過“巧(橋)”實現。

3、吃巧芽面:

除了吃巧果,有些地方七夕這天吃巧芽面。巧芽面裡的“芽”是指綠豆芽,這綠豆芽一定要提前七天生,待豆芽長到3釐米就可以吃了。將綠豆芽和肉絲一起炒,再加水煮沸,放入調味料做成豆芽湯。麵條煮好抓到碗裡,將豆芽湯澆上即為“巧芽面”了。

4、吃花瓜:

七夕節當然少不了瓜果。手巧的女子會將瓜果雕刻成奇鳥異狀,或者在瓜果表面浮雕圖案,用來拜織女、待客等,稱為“花瓜”。

5、吃江米條:

七夕節吃江米條是老南京人特有的習俗。江米條是將糯米粉與豆粉加清酒和成麵糰,放入鍋裡蒸熟;再將蒸好的麵糰放入石臼捶打,待捶打好的麵糰稍微變幹,用刀切成麵條,放入油鍋炸熟,炸好的江米條瀝乾油後抹上糖漿即可。

6、吃巧酥:

七夕期間,民間一些糕點鋪會製作一些牛郎織女模樣的酥糖,俗稱“巧人”或“巧酥”,銷售時會說“送巧”或“送巧人”,十分討巧,很適合七夕節食用。

7、吃雞:

傳說牛郎織女每年只有在七夕這天才能“鵲橋相會”,而當雄雞報曉時,他們就得分開。人們很同情牛郎織女,流行在七夕這天宰雞,意為沒有公雞報曉,牛郎織女就不會分開。七夕節吃雞也就成為很多地方的一種傳統習俗。

七夕節吃什麼 第2張

8、吃蠶豆:

“分豆結緣”是福州地區七夕節特有的習俗。每年七月初七,親朋好友和鄰里之間都要相互贈送、分食蠶豆,“蠶”與福州方言裡的“纏”諧音,意為把好事緊緊纏住。

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