不同的麵包,儲存的條件不同,含有餡料的,特別是含有新鮮水果、奶油等容易變質食材的麵包,密封后,可以放到冷藏條件下,不含餡料的麵包則是放在冷凍比較合適,比如吐司麵包、牛角麵包等,用保鮮膜纏好,放入冷凍,一些含水量低,沒有餡料且比較硬的麵包,比如法棒等,可以用紙袋裝好,密封后放在常溫。
工具/材料:麵包
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、冷藏麵包
含有餡料的,特別是含有新鮮水果、奶油等容易變質食材的麵包,密封后,可以放到冷藏條件下。
2、冷凍麵包
不含餡料的麵包則是放在冷凍比較合適,比如吐司麵包、牛角麵包等,用保鮮膜纏好,放入冷凍。
3、放在常溫
一些含水量低,沒有餡料且比較硬的麵包,比如法棒等,可以用紙袋裝好,密封后放在常溫。
總結:
不同的麵包,儲存的條件不同,根據麵包的不同,可以依次放入冷藏,冷凍,常溫,三種狀態下,但是無論儲存麵包是放在常溫,冷藏還是冷凍,都要注意不要和一些微生物含量比較高的,比如海鮮、生肉等混放,很容易汙染麵包。