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龍利魚和比目魚一樣嗎

欄目: 飲食養生 / 釋出於: / 人氣:2.59W

龍利魚和比目魚一樣嗎的答案是:不一樣

龍利魚和比目魚一樣嗎

龍利魚和比目魚不一樣。

龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬,俗稱牛舌頭、鰨目、鰨米,是一種暖溫性近海大型底層魚類,終年生活棲息在我國近海海區,具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點,適溫範圍3.5至32℃,最適水溫14至24℃,適鹽範圍14至33。

比目魚又叫鰈魚,硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。體甚側扁,呈長橢圓形、卵圓形或長舌形,最大體長可達5米。成魚身體左右不對稱。兩眼均位於頭的左側或右側。口稍突出。鰭一般無鰭棘。背鰭和臀鰭基底長,與尾鰭相連或不連。廣泛分佈於各大洋的暖熱海域中,主要以底棲無脊椎動物和魚類為食。種類繁多,全世界有540餘種,中國產120種,主要類別有鰜、鮃、鰈、鰨、舌鰨等,為經濟魚類。

比目魚和龍利魚都是我們比較熟悉的魚類的名稱,在我國都經常可以見到,在市場上可以買到。從具體的類別來看,比目魚指的是所有鰈形目之中的魚。在鰈形目中一共包含十幾個科,可見比目魚中包含的範圍是十分廣泛的。龍利魚屬於鰈形目舌鰨科舌鰨屬中,也是鰈形目之中的魚。所以,從大類來看龍利魚也是比目魚的一種。雖然二者的關係比較近,不過二者並不是一樣的,也不能將二者混淆,因為二者的範圍大小是不同的。

可見,比目魚和龍利魚最大的區別就是所指的範圍大小不同,以及包含品種的多少不同。比目魚包含整個鰈形目,範圍非常大,一般認為這個目中有500多個具體的品種,這些品種從大類來看都屬於比目魚。而龍利魚的範圍則比較少,所指的僅僅是這個目之中舌鰨科舌鰨屬裡面的魚,所包含的品種是比較少的。

因此,我們在說這兩種魚的時候,可以說龍利魚屬於比目魚,但不能反過來說所有的比目魚都是龍利魚,因為還有很多比目魚品種不包含在龍利魚的範圍內。