青芒果的吃法有直接食用、糖醋青芒果、辣椒拌青芒、酸梅粉拌青芒、涼拌青芒絲。
工具/材料:青芒果、鹽、白醋、糖、辣椒、酸梅粉、檸檬汁、椰糖、魚露
步驟 (共5步)
按步驟閱讀:
1、直接食用
將皮剝去後,切成丁塊食用,口感清脆酸爽。
2、糖醋青芒果
將青芒果洗乾淨之後去皮,再去核,然後切成薄片,然後放入少量的鹽,攪拌之後,放十分鐘左右,加入適量的白醋和糖,用筷子攪拌均勻之後,即可食用。
3、辣椒拌青芒
將青芒果切成條狀,加入辣椒粉攪拌均勻即可食用。
4、酸梅粉拌青芒
青芒果去皮去核之後,再切成片狀,將酸梅粉均勻撒在片狀的果肉上,再加適量的白糖,攪拌均勻,再放置半個小時之後即可食用。
5、涼拌青芒絲
青芒去皮切絲,加入檸檬汁、椰糖、魚露、辣椒攪拌均勻。
總結:
青芒果除了直接食用外,還可以做成糖醋青芒果、辣椒拌青芒、酸梅粉拌青芒、涼拌青芒絲。