茄是的精選

玫瑰茄是一種草本植物，是錦葵科、木槿屬下的一種植物。玫瑰茄植株高可達到兩米，莖呈淡紫色，無毛，葉異型，下部的呈葉卵形，不分裂，上部的呈葉掌狀，三條深裂，裂片呈披針形；花生於葉腋，紅色，肉質，呈披針...

因為茄子放入油鍋內時會迅速降低油溫，所以炸茄子的時候要選擇大火，以免茄子中吸入更多的油，茄子炸制顏色微微變黃就可以，不需要像炸其他食物那樣要求炸制色澤金黃，但是一定要不斷地翻攪茄子...

在於名稱、外觀、營養價值等。大番茄又叫西紅柿或者洋柿子，個頭比較大，含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物及少量的蛋白質，不能空腹食用，最好加溫，比如把西紅柿割開放入微波爐、烤箱加熱...

屬於水果番茄。國內蔬菜種植的最佳番茄應該是普羅旺斯，這是一個從荷蘭引進的品種。它生長迅速，植株生長旺盛，果實生長均勻，頭部端正美麗，顏色自然、健康、紅潤，最重要的是它獨特的沙漿味道。...

茄的拼音：jiā、qié部首：艹釋義：〔～子〕一年生草本植物，花紫色。果實一般為紫色，也有白色或綠色的，可食，如“拌～泥”。〔番～〕一年生草本植物，花黃色。1、果實圓形，熟時紅、黃色。2、亦稱“西紅柿...

番茄沙司和番茄醬的區別在於：1、加工不同。番茄沙司是番茄醬加入食鹽和糖在色拉油中炒熟製成，它可以直接作為食物的配料，是比番茄醬更加豐富的醬料。2、口味不同。番茄沙司有多種口味，最常...

發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不...

一般優先選用長茄子，如果沒有長茄子，也可以用圓茄子。目前市場中最常見的茄子從外形上分為圓茄、長茄和矮茄三種：圓茄：外形圓潤，顏色有紫黑、紫紅、淺紅等，茄肉緊緻細嫩，而且皮薄，最適合用來制...

1、品種不同。紫茄子要比綠茄子有營養，如果同類蔬菜，是紫色的表皮的要比其它顏色的有營養，同比紫色的元蔥要比白色的元蔥好。紫茄子又叫做綠梭，俗稱矮瓜，是一種紫色的含漿瓜果，肉內有瓤，瓤裡...

根據《韋氏詞典》，果實通常指“種子植物的可食用繁殖體”。《韋氏詞典》部落格上的一篇文章給出了更簡單的釋義：“果實是長在植物上、能夠將植物種子帶到外面的部分。”這個定義包含了蘋果...

用雪茄型菸葉包捲成形的煙製品。由芯煙用內包皮捲成內胚，再用外包皮葉片包卷而成。具有香味濃郁、餘味微苦、飄香長久的特點。沿革雪茄煙初始為自卷自吸，逐漸有粗製小雪茄商品。1717年在...

栽培番茄的祖先是櫻桃番茄。墨西哥較早馴化栽培，1523年，番茄由墨西哥傳到西班牙、葡萄牙，1550年前後傳到義大利，1575年相繼傳到英國和中歐各國，當時作為觀賞植物，18世紀中葉始作食用栽培。番...

1、茄子是蔬菜。且在生活中是主要的食鮮蔬菜之一，非常常見，市面上售賣的茄子一般有長茄、圓茄和矮茄等多種不同的種類，以長茄最為常見，其外皮中含有大量的維生素和營養物質，因此也是頗為受...

可以用圓茄子，也可以用長茄子。我們常見的茄子有圓茄子和長茄子，看似都是外皮均為紫色的茄子，但它們從口感和做法上來講還是有區別的，長茄子比圓茄子水分大，口感偏軟，比較適合蒸著吃或者烤著...

功效不同西紅柿中最重要的營養素莫過於番茄紅素，它以強大的抗氧化功效和預防癌症功能而著稱。紅色西紅柿不僅含有番茄紅素，同樣也含有一部分胡蘿蔔素，對預防癌症，以及保護眼睛和面板均有好...

番茄就是我們常說的西紅柿，是一種茄科番茄屬植物。番茄又名番柿、西紅柿、小番茄、小西紅柿、狼茄等，原產自南美洲，17世紀後期傳入中國。據《廣群芳譜》記載：“一名六月柿，莖似蒿。高四五尺...

紅燒茄子的做法有很多，有些做法是炸茄子，有些做法是煎茄子，都是可以的，主要看個人喜好。紅燒茄子是好吃，大部分人會歸結為過油了才會讓茄子能夠很好吃！其實不然，掛上澱粉糊再去過油的茄子，基本...

茄子跟番茄是可以放在一起吃的。這兩種食材放在一起吃是不會影響到彼此的營養價值，也不會產生化學反應，可以放心食用。茄子是夏天非常受歡迎的蔬菜,不僅味道可口,而且營養豐富。番茄含有...

1、口感不同：這兩個茄子所含的水分略有不同，所以口感也會有一點差異，長茄子含有的水分比圓茄子多一點，而且長茄子的纖維較細，圓茄子相比起來纖維粗些，所以口感吃起來也比較硬，沒有長茄子那麼...

1、顏色區別。首先最明顯的區別就是果實外觀上的區別了，我們生活中常見的番茄大家都知道，全體都是紅色。而黑番茄顧名思義，其果皮及果肉的顏色都非常深，呈現出黑紅的顏色。導致很多人都認...

並沒有嚴格規定，無論是先炒蛋還是先炒番茄都可以。如果先炒蛋，最好在成型後，先把蛋撈出來，等把番茄炒軟後，再放入蛋一起翻炒。如果先炒番茄，也可以撈出番茄後再炒蛋，以免番茄炒老了，或是番茄汁...

1、圓茄子和長茄子是屬於同一個品種的，但是外形、產地、口感上略有不同。圓茄子主要種植在我國北方地區，而長茄子多種植於我國南方/2、圓茄子的顏色主要為紫色、黑紫、紅紫或綠白色，而長...

紅燒茄子可以用豆瓣醬炒，也可以用番茄醬炒，主要看個人的做法和口味喜好。調味看個人喜好，魚香汁、鹹鮮味、豆瓣醬、肉末、豆角等等，隨便自己喜歡，出鍋前嘗一口就行。紅燒茄子的做法因人而異...

海茄子一般指的是海蔘，又叫黃玉參。海蔘是一種無脊椎動物，屬棘皮動物們，海蔘綱，又被人們稱為海鼠。海蔘雖然是圓筒狀，但它的粗細、大小、形狀會隨著品種的不同具有一定的差異性。人們常見的...

1、售價上。小番茄還有名字叫做聖女果，一般大家是把小番茄當做水果來吃的。而大番茄的話，平時會主要用於烹飪，也有可能用來做涼拌。在售價上，一般情況下是聖女果的價格更高一點。2、從營養...