選擇產量高、生長速度快、品質好的豆種，選擇當年或一年的新種。準備好一個育苗盤，使用前需消毒殺菌，在育苗盤中鋪上兩層保溼紙或無紡布，往上面噴水保溼。將種子浸水吸水，取出來放20-25℃的環境中催芽，發芽後將種子均勻平撒於盤中，放在通風的地方，避免見光，每天噴水2-3次，一到兩天後就能出苗。
一、選擇良種
在種植栽培豆苗時，可以選擇產量高、生長速度快、品質好的豆種，存放的時間不能太長，可選擇當年或一年的新種。選擇好種子後，可以將破碎、畸形、乾癟的種子篩選掉，光留下健康的種子。
二、準備育苗盤
準備好一個育苗盤，用作後期育苗，使用前需要消毒殺菌。在育苗盤中鋪上兩層保溼紙或無紡布，往上面噴水保溼，為豆苗發芽提供良好的生長環境。
三、浸種催芽
在播種之前，可以挑選好種子，將種子浸泡到55℃的熱水中，大約攪拌浸泡15分鐘左右，避免種子被燙傷。等水溫降到25℃左右時，可以繼續浸泡種子5-6小時左右。浸泡吸水後，可以將種子撈出來，包裹到溼潤的溼布中，放在20-25℃的環境中催芽。當發現大多數的種子發芽後，就可以取出來播種了。
四、進行播種
將種子均勻平撒於盤中，保持好間距，不能使種子重疊在一起。把擺放好的豆子放在通風的地方，不能養在強光下，可以放在遮陰處，也可以使用黑色塑料膜覆蓋，這樣能促使豆苗在黑暗處生長。每天噴水2-3次，一到兩天後就能出苗了。
豆苗菜的種植方法
豆苗菜的種植方法是容器、選種、種植。
1、容器：選擇透明的、體積較大的塑料容器做育苗盤，使用前需消毒。
2、選種：選擇健康、飽滿、新鮮的豌豆，用清水浸泡6~8小時。
3、種植：苗盤中鋪保溼紙，將豌豆均勻的放到育苗盤中，把擺放好的豌豆放在陰涼通風的地方，每天給豌豆噴2~3次清水即可。
豌豆苗的介紹
豌豆苗是剛從種子萌芽而生長的整盤或割下捆把銷售的帶種子或不帶種子的豌豆初生芽，豌豆苗是無土栽培，從播種到成苗一般只需幾天。豌豆苗苗莖長白，細條型，葉在苗莖頂段，葉小。無土栽培豌豆苗則只利用一茬。
豌豆苗的習性
豌豆發芽的適宜溫度為20~25°C，豌豆苗較耐寒，栽培期間，可以通過遮陽，通風以及調控豌豆苗的生長溫度，生長適溫9~23°C，但要求在較弱的光照條件下生長，如果光照過強，會使豌豆苗的葉片肥大，下胚軸或莖杆粗壯，雖然產量較高，但纖維素含量高，口感較差。
豌豆苗在室內和室外均可培育，但在室外須要用遮陽網進行遮陽，尤其在夏季，最好在室內進行培育。
陽臺豆苗的種植方法 在陽臺怎麼種豌豆
1、方法/步驟：在野豌豆栽培法野豌豆栽培中，一般是在3-4月播種，用鹽水選擇健康的種子。種子撒在土裡後，蓋上三公分的土，一週後適當澆水，十天後發芽後施肥。
2、一般在發芽兩週後種植。生育期為每10天施用腐熟有機肥料，維持在15～20℃，要求土壤表面溼潤。種植季節:一般在3～4月播種。在北方，初春解凍後馬上開始栽培。
3、在南方一年四季都可以播種，但最好是秋冬兩季，大多是從9月到11月上旬進行播種。在籽粒豐富，沒有病蟲害的苗木中育苗，在定植前用鹽水育種。
4、豌豆放入鹽水（鹽40克，水100克）中，浮在水面上的種子原封不動地扔掉，剩下的種子用熱水消毒後使用。種子的適當發芽溫度為18～22℃，不低於5℃即可發芽。
5、把種子原封不動地撒在土上，把土蓋上三公分，在土上撒上草木灰。幼苗的生長溫度為14～22℃，耐4～5℃的低溫。定植後3～5天不澆水，1周後適當澆水。只要葉子不枯萎，就不要澆水。
6、發芽十天後施用一次有機肥料。發芽2周後定植1-2片葉子。每盆施用3-5株複合肥料。日常管理豌豆苗達到30～40釐米時，要注意在盆內插入數根竹竿提高豌豆苗，使莖和葉的分佈均勻。
7、豌豆喜歡涼爽的環境，怕熱。開花·結果的適溫為15～20℃。要求耐乾旱，耐不了浸水，地表受潮不澆水。多施磷肥，不施氮肥。成長期每10天施一次腐熟有機肥料。豌豆苗生長緩慢，與玉米，茄子等一起種植，收穫長豆後2～3天就能採摘，此外，在豆莢的種子完全生長後才能採摘，但豆莢還在藍色的時候採摘。
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