中國的特產有哪些

中國著名特產有：四川大熊貓、北京烤鴨、皖南京劇、涪陵榨菜、廣東白斬雞、天津狗不理包子、泰安赤鱗魚、北京景泰藍、新疆田美玉等等。

1、北京烤鴨

烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為天下美味”。

2、四川大熊貓

大熊貓是中國特有種，現存的主要棲息地是中國四川、陝西和甘肅的山區。大熊貓已在地球上生存了至少800萬年，被譽為活化石”和中國國寶”，世界自然基金會的形象大使，是世界生物多樣性保護的旗艦物種。

3、涪陵榨菜

榨菜是一種半乾態非發酵性鹹菜，以莖用芥菜為原料醃製而成，是中國名特產品之一。在1898年始見於中國四川涪陵（今重慶市涪陵區），時稱涪陵榨菜”。因加工時需用壓榨法榨出菜中水分，故稱榨菜”。現已發展到四川省內30多個市縣，浙江、福建、江蘇、上海、湖南、廣西、臺灣等省也有生產。

4、皖南京劇

京劇，曾稱平劇，中國五大戲曲劇種之一，場景佈置注重寫意，腔調以西皮、二黃為主，用胡琴和鑼鼓等伴奏，被視為中國國粹，中國戲曲三鼎甲榜首”。京劇走遍世界各地，分佈地以北京為中心，遍及中國，成為介紹、傳播中國傳統藝術文化的重要媒介。在2010年11月16日，京劇被列入人類非物質文化遺產代表作名錄”。

5、廣東白斬雞

白斬雞又叫白切雞，是一道中華民族特色菜餚，起源於廣東，在南方菜系中普遍存在，以粵菜的白斬雞最知名。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。2018年9月，被評為中國菜”之上海十大經典名菜。