南極的魚為什麼不怕冷

原來，這些南極魚體內能自行製造合成脂類和酒精，並積蓄起來，這些物質就像人在汽車油箱中使用的防凍液一樣，能起防凍作用。此外，南極魚體內還有一種阻止水分子結冰的蛋白質，這種蛋白質在血液和細胞中不斷撞擊擠壓體內的水分子，使它無法結冰。