鐵觀音是什麼性的茶葉

平性。鐵觀音歸類屬於烏龍茶，是烏龍茶的典型代表，屬於半發酵茶；鐵觀音屬於介於綠茶和紅茶之間的茶類，在製作的過程中只是適當發酵，顏色稍有改變。保持著綠茶的鮮濃，又具有紅茶的甜醇特點，較為平和，傳統上把烏龍茶這一大類歸為平性茶。鐵觀音有太多的禁忌，一年四季皆合適飲用。

鐵觀音：

鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽 。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。