菜頭學名叫什麼，生長條件

菜頭學名叫白蘿蔔，是十字花科蘿蔔屬的一種植物。它的根是肉質的，呈長圓形或者圓錐形。外皮是白色，粉色或者綠色的。是生活中常食用的一種蔬菜，食用的主要是根莖部分。它的適應能力強，栽培起來很省心，分佈廣泛，我國大部分地區都有種植的。此外，要清楚它的生長習性，提供的環境適宜產量才會更高，品質更好。

一、菜頭學名叫什麼

菜頭學名叫白蘿蔔，是十字花科蘿蔔屬的一種植物。它是一年生的草本，根是肉質的，呈長圓形或者圓錐形。皮是粉紅色的，白色的，也有綠色的。莖圓柱形，直立，粗壯。是生活中常見的一種蔬菜，我們主要食用的就是它的根莖部分，食用價值高。它的適應能力是比較強的，被廣泛栽培，大部分地區都有種植的。

二、菜頭的生長條件

1、溫度：它喜歡溫和涼爽的環境，屬於半耐寒的蔬菜。不過在肉質根膨大期要很好的控溫，最好提供13到18度的溫度，溫度太低會影響萌發，降低產量。

2、光照：白蘿蔔非常喜歡光，光照足光合作用才會更強，才會積累更多的養分，促使肉質根膨大，產量更高。若是晒不到太陽，肉質根膨大的慢，產量就會變低，品質也會變差。

3、水分：它的根系雖然較深，但是葉子大，消耗的水分是比較多的，因此不耐旱。養護期間要及時澆水，保證溼度。土壤溼度最好控制在65%-80%之間。此外，水分供應要均勻，否則肉質根會開裂。

4、養分：生長階段對鉀肥的吸收量多，其次是磷肥，要注意及時追肥補充養分。

菜頭是什麼季節的菜

菜頭也就是白蘿蔔，白蘿蔔分為春、秋兩季收穫。在我國白蘿蔔的花期是每年的4月份到5月份,蘿蔔成熟期是每年的5月份到6月份。

菜頭學名叫白蘿蔔，是十字花科蘿蔔屬的一種植物。它是一年生的草本，根是肉質的，呈長圓形或者圓錐形。皮是粉紅色的，白色的，也有綠色的。莖圓柱形，直立，粗壯。是生活中常見的一種蔬菜，我們主要食用的就是它的根莖部分，食用價值高。它的適應能力是比較強的，被廣泛栽培，大部分地區都有種植的。

菜頭的生長條件

1、溫度：它喜歡溫和涼爽的環境，屬於半耐寒的蔬菜。不過在肉質根膨大期要很好的控溫，最好提供13到18度的溫度，溫度太低會影響萌發，降低產量。

2、光照：白蘿蔔非常喜歡光，光照足光合作用才會更強，才會積累更多的養分，促使肉質根膨大，產量更高。若是晒不到太陽，肉質根膨大的慢，產量就會變低，品質也會變差。

3、水分：它的根系雖然較深，但是葉子大，消耗的水分是比較多的，因此不耐旱。養護期間要及時澆水，保證溼度。土壤溼度最好控制在65%-80%之間。此外，水分供應要均勻，否則肉質根會開裂。

4、養分：生長階段對鉀肥的吸收量多，其次是磷肥，要注意及時追肥補充養分。

什麼叫菜頭？

你好！

菜頭這個詞有三個意思。

第一個意思是指蘿蔔，

是蘿蔔的別稱。蘿蔔有很多別稱，比如，萊菔、薺根、蘿欠、蘆菔、蘿白、紫菘、秦菘、蘿臼、紫花菜、菜頭。

第二個意思是專指一道菜，

這道菜的菜名就叫“菜頭”。

菜

名：

菜頭

主

料：

蘿蔔，粳米

配

料：

鹽、味精、胡椒粉

做

法：

5斤菜頭(蘿蔔)配1斤粳米。把米磨成水粉漿，菜頭切成細絲連原汁一起倒入米漿中，再加入切幼粒的芹菜，油熱過的蒜花，調入鹽、味精、胡椒粉，加適量水拌勻。用淺底鋁盆抹油，倒入調製好的粉漿，大火蒸一個多小時即成，將菜頭@從鋁盆中取出，待涼凍後切成小塊，用油煎成金黃色即可食用。醬碟為浙醋。

第三個意思是專指一道小吃，也就是蘿蔔糕。

蘿蔔糕是廣東地區大眾化的民間小食，但潮州的菜頭@和外地的蘿蔔糕，在製法及風味上都不同，有著濃郁的潮州風味。

特色是突出菜頭(蘿蔔)的鮮甜味，故在制菜頭時，菜頭的比例較大，且在刨絲剁碎時流出的菜汁，也要求倒入米漿中。

如圖：

菜頭（蘿蔔糕）

謝謝！！