什麼是人體吸收營養物質的主要器官

人體吸收營養物質的主要器官是小腸。

食糜由胃進入小腸，開始小腸的消化，由於胰液、小腸液及膽汁的化學性消化作用以及小腸運動的機械性消化作用，食物的消化過程在小腸內基本完成，經過消化的營養物質也大部分在小腸被吸收，因此小腸是消化吸收的最重要部位。

小腸上端起於胃幽門口，下端止於迴盲瓣，是消化管中最長的一部分，在成人全長5-7m，按位置與形態，分為十二指腸、空腸和迴腸三部分，是食物消化與吸收的主要場所，小腸管徑由十二指腸(約3-5cm)向下逐漸變細，末端迴腸管腔僅1.0-1.2cm，異物易在此處嵌頓。

小腸的組織結構學特點為小腸的吸收創造了良好的條件，小腸的生理功能表現毛小腸的運動、分泌、消化及吸收等方面，並且與藥物代謝密切相關。如小腸平滑肌的各種形式的運動可以完成對食糜的研磨、混合、攪拌等機械消化，小腸腺分泌的小腸液與小腸內膽汁、胰液一起完成食糜的化學消化，小腸粘膜分泌內分散存在有許多內分泌細胞，可分泌多種消化道激素，如促胰液素、膽囊收縮素、抑胃肽和胃動素等，它們對胃腸運動和分泌有重要的調節作用。